sushi こだわりの寿司メニュー
職人が糸島産を中心に毎朝仕入れる新鮮な魚介を、
握りや盛り合わせでお楽しみいただけます。
当店自慢の三大名物から定番の握りまで、旬の味わいをご堪能ください。
おすし家きっちん三大名物
当店でしか味わえない、
こだわりの逸品をご用意しています。
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カニの上の彩り宝石箱
¥1,500
カニの甲羅に、ウニ・いくら・カニを贅沢に盛り付けた、目にも美しい一品。華やかな見た目と贅沢な味わいを一度にお楽しみいただけます。 盛り付けの下には山芋がたっぷり。混ぜて甲羅の下にある巻き寿司と一緒に食べれば、新しい寿司体験が待っていますよ。
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まぜネバ納豆
¥1,200
新鮮なマグロやサーモン、山芋に卵黄を加え、香ばしい焼き海苔で巻いて楽しむ一品。うまみたっぷり、ぜひお試しください！
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海鮮ふわトロロ
¥1,000
新鮮な海鮮にふわふわに仕上げたとろろをたっぷりと。トロロと卵黄の優しい口当たりと海の旨味が絶妙に絡み合う、ここでしか味わえない逸品です。
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寿司6貫盛り合わせ
¥1,500
その日仕入れた魚の中から、鮮度の良いものを選んで盛り合わせました。 内容は毎日の仕入れによって変わるため、その日ならではのラインナップをお楽しみいただけます。定番の人気魚から旬の魚まで、いろいろな味を少しずつ味わえるのが魅力。まずは一品目に、みんなでシェアにもおすすめです。
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おすすめ3種盛
¥1,100
脂の乗った「大トロ」、深い味わいの「中トロ」、そして肉厚で旨味たっぷりの「赤身」を職人が丹精込めて握りました。 これぞまさにマグロ好きの夢のコラボレーション！見た目も美しく、皆さんに満足いただけること間違いなしです。
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寿司ケーキ
¥2,000
特別な日にぴったりの寿司ケーキ！新鮮なネタで飾られたケーキは一口食べれば、魚の甘みとさっぱりとした酢漬けの野菜のバランスが絶妙です。 色とりどりの可愛い寿司ケーキをお祝いにいかがですか？
前日までの要予約です
その他の寿司
握り
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大トロ / 大トロ炙り
各¥500
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中トロ / 中トロ炙り
各¥400
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赤身 / 赤身漬け
各¥300
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白身 / カンパチ / ごまカンパチ
各¥250
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サーモン / サーモン炙り / あじ
各¥200
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生えび
¥400
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甘えび
¥300
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えび
¥150
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生ホタテ / 生ホタテ炙り
各¥300
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つぶ貝 / ホッキ貝
各¥200
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ゴマサバ / 〆サバ
各¥200
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タコ / いか
各¥150
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たまご
¥100
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選りすぐり日替わり3種
¥1,100
特選一本握り
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煮穴子
¥600
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赤海老の醤油漬け
¥600
海苔のっけ
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ウニ
¥500
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いくら
¥400
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海鮮
¥350
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とびっこ / 生しらす
各¥300
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明太子
¥250
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とろたく
¥200
3種盛
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海苔のっけ3種（ウニ・イクラ・しらす）
¥1,100
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漬け3種（赤えび・赤身・ごまサバ）
¥1,000
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魚卵3種（いくら・とびっこ・明太子）
¥900
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炙り3種（中トロ・サーモン・ホタテ）
¥800
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えび3種（甘えび・生えび・ボイルえび）
¥700
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貝3種（ホッキ貝・つぶ貝・ホタテ）
¥700
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特製塩握り3種（中トロ・イカ・たこ）
¥600
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白銀3種（生しらす・イカ・アジ）
¥500
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お子様パーティー（サーモン・たまご・ボイルえび）
¥400
いなり
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角切り山芋とオクラ
¥300
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納豆と青とうがらしにんにく
¥350
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イカと明太子
¥400
あて巻き
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しば漬けとクリームチーズ / タコと塩昆布 / カニカマと紅芯大根
各¥200
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マグロとわさび大根 / 穴子とバター
各¥300
巻き寿司 《細巻き》
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かっぱ / 納豆 / お新香
各¥300
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山芋梅
¥400
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鉄火
¥500
巻き寿司 《錦糸巻き》
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オクラと納豆
¥400
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サーモンとアボカド
¥500
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えび天とアボカド
¥600
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穴子ときゅうり
¥700
sashimi 刺身
毎朝仕入れる新鮮な魚介を、刺身でご堪能いただけます。
旬の味わいをそのままに、シンプルに。
本日のおすすめは店内の黒板をご確認ください。
刺身
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絶品ゴマサバ
¥600
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赤海老醤油漬け（1尾）
¥500
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刺身6点盛り合わせ（1人前）
¥1,200
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マグロ刺3種盛り合わせ（大トロ刺…1000 中トロ塩炙り刺…900 赤身漬け刺…800）
¥1,500
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白身刺 / カンパチ刺 / ゴマカンパチ / サーモン刺 / アジ刺
各¥700
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〆サバ刺 / タコごま塩刺 / タコ酢味噌 / ホタテ刺 / 甘エビ刺
各¥600
Tempura 天ぷら
季節の食材を使った天ぷらを、サクサクの食感でご提供します。
寿司の合間に、日本酒のお供に。揚げたてをお楽しみください。
天ぷら
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白身 / えび / いか
各¥200
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カニカマ
¥150
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ホタテ / サーモンレア
各¥300
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マグロレア / 穴子
各¥500
野菜の天ぷら
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玉ねぎ / かぼちゃ / 茄子 / ピーマン / さつまいも / にんじん / れんこん / 大葉
各¥100
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しいたけ / まいたけ
各¥200
変わりネタの天ぷら
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海苔 / メンマ / チーズ / 紅生姜 / 半熟たまご
各¥150
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カニカマ梅大葉
¥250
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白身梅大葉 / さきいか / 白身バジルチーズ / 明太子
各¥300
かき揚げ / 盛り合わせ
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厳選6種盛り合わせ
¥1,200
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魚天5種盛り合わせ
¥1,000
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野菜5種盛り合わせ
¥500
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柿の種とガリ
¥400
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野菜のかき揚げ
¥500
oden おでん
じっくりと煮込んだ出汁が染み込んだ、
特製の塩麴おでんは、お酒にぴったりの一品。
ほっと心温まる味わいを、日本酒と一緒にどうぞ。
おでん
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たまご / 大根 / 厚揚げ / 丸天 / にんにく
各¥150
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にんじん
¥100
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まいたけ / まるごと玉ねぎ
各¥200
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カワイイたこ天
¥300
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5点盛り合わせ
¥600